DL-яблочная кислота

DL-яблочная кислота (CAS № 617-48-1) с молекулярной формулой C4H6O5 — это дикарбоновая кислота, встречающаяся в природе во многих фруктах, особенно в яблоках. Она представляет собой белый или кремовый кристаллический порошок с сильным, чистым, кислым вкусом. Это соединение является смесью D- и L-энантиомеров, причем L-форма является природной. Она хорошо растворима в воде и широко используется в качестве подкислителя, усилителя вкуса и регулятора pH в пищевых продуктах и напитках, а также в качестве активного ингредиента в косметических составах благодаря своим увлажняющим и отшелушивающим свойствам.

  • Синонимы:

    Гидроксиянтарная кислота, яблочная кислота, 2-гидроксибутандиовая кислота

  • Формула:

    C4H6O5

  • НОМЕР ДЕЛА:

    617-48-1

  • Упаковка:

    мешок 25 кг

  • Сертификат:

    ISO9001

Наше достижение

Глобальный охват: Наша DL-яблочная кислота успешно экспортируется и применяется на ключевых рынках по всему миру, включая, помимо прочих, Германию, Японию, Таиланд, Австралию, Польшу и Мексику. Наша продукция неизменно соответствует различным международным стандартам и спецификациям.


Эквивалентные альтернативы: На мировом рынке наш продукт служит надежной и экономически выгодной альтернативой ведущим производителям, таким как Fuso Chemical, Bartek Ingredients, Isegen South Africa, Thirumalai Chemicals и ADM.



Key Applications
  • • Подкислитель для пищевых продуктов и напитков
  • • Усилитель вкуса и регулятор pH
  • • Средства личной гигиены и косметика
  • • Очистка металлов и хелатирование
  • • Вспомогательное фармацевтическое средство
  • • Промышленное чистящее средство
Основные подробные сведения о применении продукта.
  • Продукты питания и напитки
    Продукты питания и напитки

    Консервант и стабилизатор: используется в консервированных продуктах, соусах и напитках для предотвращения изменения цвета и появления посторонних привкусов, вызванных следами металлов. Синергист антиоксидантов: усиливает эффективность других антиоксидантов.

  • Приготовление ароматизаторов и вкусовых добавок
    Приготовление ароматизаторов и вкусовых добавок

    Благодаря своему мягкому аромату и хорошей стабильности, этот фиксатор для повседневных ароматов, таких как жасмин и амбра, обеспечивает длительное сохранение вкуса.

  • Личная гигиена
    Личная гигиена

    Мягкое поверхностно-активное вещество: шампуни, гели для душа, средства по уходу за детьми. Эмульгатор: лосьоны, кремы и косметические эмульсии.

  • Промышленные и чистящие применения
    Промышленные и чистящие применения

    Усилитель моющих средств: используется в стиральных порошках для смягчения жесткой воды, повышая эффективность стирки. Средство для удаления накипи: ключевой ингредиент в промышленных и бытовых средствах для удаления накипи. В текстильной промышленности: используется в процессах окрашивания и отбеливания для контроля ионов металлов.

Почему стоит выбрать нас? DL-яблочная кислота?

Наша DL-яблочная кислота отличается высокой чистотой, стабильным качеством и универсальностью в различных отраслях промышленности. Мы предлагаем:


Превосходный сенсорный профиль: обеспечивает чистую, выраженную кислинку, которая усиливает и продлевает восприятие вкуса в пищевых продуктах и напитках, предлагая уникальную альтернативу лимонной кислоте.

Высокая чистота и безопасность: Производится в соответствии со строгими стандартами пищевой промышленности (FCC) и косметической промышленности, что гарантирует безопасность и эффективность для деликатных областей применения.

Двойная функциональность: выступает одновременно эффективным подкислителем и хелатирующим агентом, обеспечивая дополнительную ценность в рецептурах для пищевой, косметической и промышленной очистки.

Техническая поддержка: Наша команда предоставляет экспертные консультации по дозировке и оптимизации рецептуры для достижения желаемого вкуса, стабильности или эффективности.


Выбирая нашу DL-яблочную кислоту, вы выбираете высококачественный многоцелевой подкислитель, который улучшает вкус, функциональные свойства и привлекательность вашей продукции.

Приверженность качеству и инновациям


Мы стремимся поставлять высококачественную DL-яблочную кислоту, соответствующую строгим международным стандартам. Наш акцент на инновациях и устойчивом развитии гарантирует, что наша продукция не только улучшает ваши возможности, но и соответствует меняющимся экологическим нормам и отраслевым тенденциям.

Тина Сан
Специалист по продажам
Ваши вопросы о нашей продукции
Другие товары, которые могут вас заинтересовать